الشوكولاتة الداكنة مليئة بالعناصر الغذائية التي يمكن أن تؤثر إيجابًا على صحتك ، مصنوعة من بذور شجرة الكاكاو ، وهي واحدة من أفضل مصادر مضادات الأكسدة التي يمكنك العثور عليها ، وتشير الدراسات إلى أن الشوكولاتة الداكنة يمكنها تحسين صحتك وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب .

فيما يلي 7 فوائد صحية للشوكولاتة الداكنة أو الكاكاو التي يدعمها العلم:

1. مغذية جدا
الشوكولاتة الداكنة عالية الجودة غنية بالألياف والحديد والمغنيسيوم والنحاس والمنغنيز وبعض المعادن الأخرى.

2. مصدر قوي لمضادات الأكسدة
يحتوي الكاكاو والشوكولاتة الداكنة على مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة القوية. في الواقع ، لديهم وسيلة أكثر من معظم الأطعمة الأخرى.

3. قد يحسن تدفق الدم ويخفض ضغط الدم
قد تعمل المركبات النشطة بيولوجيًا في الكاكاو على تحسين تدفق الدم في الشرايين وتسبب انخفاضًا طفيفًا ولكن مهمًا من الناحية الإحصائية في ضغط الدم.

4. يرفع HDL ويحمي LDL من الأكسدة
تعمل الشوكولاتة الداكنة على تحسين العديد من عوامل الخطر المهمة للإصابة بالأمراض. يقلل من قابلية LDL للتلف التأكسدي مع زيادة HDL وتحسين حساسية الأنسولين.

5. قد يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب
تظهر الدراسات القائمة على الملاحظة انخفاضًا حادًا في مخاطر الإصابة بأمراض القلب بين أولئك الذين يستهلكون كمية كبيرة من الشوكولاتة.

6. قد يحمي بشرتك من أشعة الشمس
تشير الدراسات إلى أن مركبات الفلافانول الموجودة في الكاكاو يمكنها تحسين تدفق الدم إلى الجلد وحمايته من أضرار أشعة الشمس.

7. يمكن أن يحسن وظائف المخ
قد يحسن الكاكاو أو الشوكولاتة الداكنة وظائف المخ عن طريق زيادة تدفق الدم. كما أنه يحتوي على منبهات مثل الكافيين والثيوبرومين.

الخط السفلي:

هناك أدلة كثيرة على أن الكاكاو يمكن أن يوفر فوائد صحية قوية ، خاصة أنه يحمي من أمراض القلب.
بالطبع ، هذا لا يعني أنه يجب عليك تناول الكثير من الشوكولاتة كل يوم. لا تزال محملة بالسعرات الحرارية ومن السهل تناول وجبة دسمة.
ربما يكون لديك مربع أو اثنين بعد العشاء وحاول تذوقهم. إذا كنت تريد فوائد الكاكاو بدون السعرات الحرارية الموجودة في الشوكولاتة ، ففكر في صنع كاكاو ساخن بدون أي كريمة أو سكر.
لاحظ أيضًا أن الكثير من الشوكولاتة الموجودة في السوق ليست مغذية.
اختر المواد عالية الجودة: الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 70٪ أو أعلى من محتوى الكاكاو.
تحتوي الشوكولاتة الداكنة عادةً على بعض السكر ، لكن الكميات عادة ما تكون صغيرة وكلما كانت الشوكولاتة أغمق ، قل السكر الذي تحتوي عليه.
الشوكولاتة هي واحدة من الأطعمة القليلة ذات المذاق الرائع مع توفير فوائد صحية كبيرة.

* المصدر: https://www.healthline.com/